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デーツ&オーツブランでヘルシー・ミニクッキー レシピ・作り方

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ayanz
バターの代わりにオリーブオイルを使い、砂糖控えめにして、食物繊維の多いオーツブランを利用した、ミニサイズのクッキーです。

材料(5,6人分)

オーツブラン(オーツ麦粉)
0.5カップ
薄力粉
0.5カップ
1個
砂糖
大さじ0.5
ひとつまみ
アーモンド
16個
デーツ
5,6個
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ボウルにオーツブラン、薄力粉、溶き卵、砂糖、塩、オリーブオイルをいれて混ぜます。
  2. 2
    ミニマフィン型の底に、1の生地を小さじ1弱ずつ貼り付けるように置きます。(20個分ほどになります)
  3. 3
    2のそれぞれに、アーモンド1粒と3等分したデーツを1片のせます。
    余熱下190度のオ0文で15~20分焼き、端がきつね色になったらできあがり。

きっかけ

砂糖控えめで、バターを使わない、ヘルシーなお菓子を考えてみました。

公開日:2014/09/13

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