キングサーモンで☆ミルク粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミルクと水を鍋に入れ、中火で加熱します。3等分したキングサーモンとしょうがのみじん切りをいれます。沸騰したら弱火にし、4分程度煮て、サーモンだけを取り出します。

2. 2

   １に冷ご飯をいれ、水分が8割方減ってくるまで煮込み、みじんぎりのあさつきを加えます。火を止め、溶き卵を流しいれます。

3. 3

   1人分の器にいれ、取っておいたサーモンをトッピングしてできあがり。

4. 4

   サーモンが少し(50g程度）しかないときは、鍋にいれて割りくずしてもおいしくできます。