材料（６人分）
- 強力粉
- ２カップ
- 薄力粉
- １カップ
- 松の実
- 小さじ２
- 塩
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ１
- 水
- ２２０ｃｃ
- ドライイースト
- 小さじ２
- 市販のバジルペースト
- 大さじ４
- ピザ用チーズ
- 大さじ１．５
- 砕いたアーモンド（またはカシューナッツ）
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- 材料欄の１～８つめをホームベーカリーにいれ、発酵まですませます。
-
- 2
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- 出来上がった生地の４分の３をベーキングペーパー上に伸ばし（厚さ１センチ程度）、アーモンドを混ぜたバジルペーストを塗ります。上からチーズをまんべんなくふりかけます。
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- 3
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- 残りの生地を棒状に延ばして２に飾ります。
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- 4
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- 余熱した１８０度のオーブンで、約２５分焼いて、できあがり。
きっかけ
バジルペーストを入手したので、風味を生かしたパンを考えてみました。
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