キャベツとブナピーの大麦クラッカー入りスープ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 大麦クラッカー
- 1枚
- キャベツ
- 2枚
- 玉ねぎくし切り
- 3センチ
- ブナピー
- 30グラム
- 人参
- 少し
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、人参を細切りにして鍋に入れる。
-
- 2
- 1のなべにみず300CCと鶏がらスープの素を入れて火にかけて煮る。
-
- 3
- 2にブナピーを入れてさっと火を通して酒を加え、味を見て塩コショウを入れて器に盛り付ける。
-
- 4
- 3に大麦クラッカーを砕いて加えていただきます。
きっかけ
食欲のない朝に大麦クラッカー入りのスープで朝食代わりにしたくて。
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