カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に、卵黄と牛乳を混ぜ、混ざったら、砂糖を入れ、小麦粉をふるって入れよく混ぜる。

2. 2

   鍋に火をかける。
   弱火で！
   手を休めずに混ぜ続ける。
   急に固まりだすので、休まず混ぜる。

3. 3

   固まってきたらバターを入れ照りが出るまで混ぜる。

4. 4

   仕上げにバニラエッセンスを入れて出来上がり。