バター不使用☆コーンフレークのココナッツクッキー レシピ・作り方
材料（6人分）
- コーンフレークス
- １カップ
- 薄力粉
- 大さじ２
- ベーキングパウダー
- 小さじ０．５
- 砂糖
- 大さじ２
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 卵
- １個
- 削りココナッツ（またはパウダー）
- 大さじ２
- 塩
- 少々
- クランベリー（ドライ）
- 小さじ２
作り方
-
- 1
-
- 材料をすべてボウルにいれ、かき混ぜて生地状にします。
-
- 2
-
- ベーキングシートを敷いた天板に１を少量ずつちぎって平たく成形し、余熱した１９０度のオーブンで１３～１５分焼いて、できあがり。
きっかけ
コレステロールが気になる私。比較的ヘルシーなクッキーができないものかと、アレンジしてみました。
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