作り方
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- 1
- ゆでたほうれん草は5ミリ幅に切る。
たまごを容器に溶いてめんつゆを混ぜる。
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- 2
- 1の卵にほうれん草とコショウを入れて混ぜる。
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- 3
- フライパンにサラダオイルを熱して2を流し入れる。
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- 4
- 3をむこう側から手前に向かって箸かフライ返しで巻きこみながら細長く焼いて取り出す。
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- 5
- 4が冷めたら、食べやすく切ってお弁当箱に詰めて完成です！
おいしくなるコツ
焦げやすいので、手早く巻いて焼き上げてください。
きっかけ
寒ちぢみほうれん草が甘くておいしいのでたまご焼きに入れてもおいしいと思って作りました。