作り方
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- 1
- じゃがいもは皮をむいてボイルかレンジでチンして 塩、胡椒を加えてつぶし、熱い間にマヨネーズを加える。
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- 2
- 薄く輪にスライスしたきゅうりと 皮をむいて ５mぐらいの厚さで短冊に切ったカブは 塩小１で 軽く混ぜて水分をしぼる
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- 3
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- にんじんは薄い短冊に切り 水をくぐらせ 耐熱容器に入れて レンジで２分チンする。
粗熱が取れたら 全部合わせる
おいしくなるコツ
カブは新鮮な物の方が よりおいしいです。
きゅうりとかぶは 塩をからませて１０分ほど置きましょう。
きっかけ
冬のかぶをいろいろな形でたべたい
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