残った煮豆でおいしい☆クリームチーズマフィン レシピ・作り方
材料（３－６人分）
- 甘い煮豆の残り（ここではいんげん豆）
- １カップ
- 薄力粉
- １カップ
- 卵
- １個
- クリームチーズ（室温）
- 大さじ１
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- ミルク
- ３０ｃｃ程度
- 砂糖
- 小さじ１
- 塩
- ごく少々
- サラダオイル
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- 材料をすべてボウルにいれます。
-
- 2
-
- 豆がつぶれない程度に混ぜ、もったりとした生地にします。これをマフィン型にいれ、余熱舌１８０度のオーブンで約２５分焼いて、できあがり。
きっかけ
正月料理であまった煮豆を、お菓子にアレンジしてみました。
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