フードプロセッサー不要☆簡単シソのペースト レシピ・作り方

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パスタに混ぜたり、ピザに使ったり、いろいろ楽しめる「イタリアンな」しそペーストです。

材料(2人分)

青しその葉
7,8枚
にんにく
1片
塩、こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1.5
ブラジルナッツ
2,3個
パルメザンチーズ(粉)
小さじ1.5

作り方

  1. 1
    にんにくはすりおろし、シソはみじん切りにします。塩、こしょうを加えます。
  2. 2
    1に、卸し金でけずったブラジルナッツ、オリーブオイル、パルメザンチーズを加えて混ぜ、できあがり。
  3. 3
    ゆでたパスタにあえると、おいしいですよ。

きっかけ

バジルのペーストを、シソの葉でアレンジしてみました。

公開日:2013/12/22

関連情報

カテゴリ
スパイス&ハーブガーリック・にんにく

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