材料（10人分）
- 水
- ２５０ｃｃ
- 薄力粉
- １．５カップ
- 強力粉
- １．５カップ
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１．５
- 砂糖
- 大さじ１
- ドライイースト
- 小さじ１．５
- ブラジルナッツ
- １０個
- へーゼルナッツ
- １０個
- 松の実
- 大さじ３
- （なくても可）水溶き卵
- 少々
作り方
-
- 1
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- 材料欄の１番目から７番目までの材料をすべてホームベーカリーにいれ、発酵まで終えます。
-
- 2
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- 生地にナッツをくだかずに混ぜます。生地を半量ずつ四角く広げ、海苔巻きのようにくるりと巻きます。残りの生地も同様にし、２個のローフを作ります。
-
- 3
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- 卵液を表面に塗り、余熱した１８０度のオーブンできつね色になるまで（約２５分）焼いて、できあがり。
きっかけ
バターを使わない、ヘルシーなおつまみパンを考えてみました。
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