主食にもなる☆キヌア入りヘルシーマッシュポテト レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも
- ５個程度
- キヌア（ここでは３色キヌアを使用）
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ０．５程度
- こしょう
- 少々
- マスタード
- 小さじ１．５
- ミルク
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- じゃがいもは皮をむいてぶつ切りにし、やわらかくなるまでゆでます。
-
- 2
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- 湯を切ってマッシャーでつぶし、ミルク、調味料を加えます。
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- 3
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- ２倍の湯で煮たキヌアを加えて混ぜ、できあがり。
きっかけ
家族のために、カロリー控えめ＋スーパーフード「キヌア」利用で、ヘルシーなマッシュポテトを作ってみました。
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