とうもろこしのムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板ゼラチンを水に浸して柔らかくしておく。

2. 2

   鍋にコーンクリーム缶と牛乳を入れ、中火で暖める。（ぐつぐつ煮えないように。）

3. 3

   ２に１のゼラチンを加え、溶かす。

4. 4

   ３のゼラチンが溶けたら、火を止め、生リームと塩を加え、味を調える。

5. 5

   舌触りをよくしたい方は、４を不織布などで漉す。

6. 6

   ５を器に４等分し、冷蔵庫で冷やす。