お弁当用に作ることが多いので、材料は、やや小さめにカットしていますが、大きさをそろえれば、もうすこし大きくてもおいしいです。生姜のすりおろしを少し入れると、さっぱりしてコクも出ます。。。
お弁当を始める前は、肉団子を作って揚げて、この酢豚の素で甘酢あんかけを作っていましたが、もっと簡単に・・・と思いついたのが、このレシピです。。。
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