冷凍してそのままお弁当箱へ♪ひじきのおかず煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で戻し、汚れがあればとる。小揚げは熱湯をかけて油抜きをし、千切りにする。人参も千切りにする。

2. 2

   鍋にサラダオイルを熱して、ひじきと人参を炒め、とりひき肉と小揚げも炒める。

3. 3

   ２にだし汁と砂糖を加えて５分ぐらい煮る。さらにしょう油と酒を加えて、弱火でゆっくりと汁がなくなるまで煮る。

4. 4

   アルミホイルの容器に小分けして冷凍する。