ポパイのマカロニ☆チーズ焼き レシピ・作り方

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ayanz
時間のあるときに準備しておき、食べる直前にオーブンで焼くと、忙しい方でも簡単。子供の大好きなマカロニグラタンですが、オイル控えめで、野菜もたっぷり入っています。

材料（4人分）

ほうれん草
1把
薄力粉
大さじ３
ピザ用チーズ
５０ｇ
ミルク
４００ｃｃ
たまねぎ
0.5個
にんにく
1カケ
にんじん
0.5本
マカロニ（私はシェル型を使用）
２００ｇ
塩
小さじ１．５
こしょう
適宜
オリーブオイル
小さじ１

作り方

  1. 1
    マカロニと食べやすくきったにんじんを、塩（分量外）を加えた鍋で、マカロニの袋に表示された時間どおりゆでます。別の鍋で、ほうれん草をさっとゆで、水切りして食べやすく切っておきます。
  2. 2
    鍋にオイルを熱し、強火でみじん切りのにんにくと玉ねぎを強火で炒めます。小麦粉、塩、こしょうを足し、中火にします。ミルクを徐々に加えてかき混ぜ、ソース状になったらチーズを加えます。
  3. 3
    耐熱容器にほうれん草を敷き詰め、湯を切ったマカロニとニンジンをのせます。２のソースをまわしかけ、少量のピザ用チーズ（分量外）をトッピングし、2２0度のオーブンで約20分焼きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、ハムやベーコンを加えてもOK。　.ホワイトソースにパセリのみじん切りを混ぜて焼いても、色がきれいです。

きっかけ

新鮮なほうれん草をたっぷり使って、子供たちに人気のマカロニグラタンをつくってみました。

公開日：2012/07/15
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カテゴリ
マカロニ・ペンネ
料理名
ほうれん草入りマカロニグラタン

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