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ポパイのマカロニ☆チーズ焼きレシピ・作り方

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約1時間
500円前後

時間のあるときに準備しておき、食べる直前にオーブンで焼くと、忙しい方でも簡単。子供の大好きなマカロニグラタンですが、オイル控えめで、野菜もたっぷり入っています。

材料（4人分）

ほうれん草: 1把

薄力粉: 大さじ３

ピザ用チーズ: ５０ｇ

ミルク: ４００ｃｃ

たまねぎ: 0.5個

にんにく: 1カケ

にんじん: 0.5本

マカロニ（私はシェル型を使用）: ２００ｇ

塩: 小さじ１．５

こしょう: 適宜

オリーブオイル: 小さじ１

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作り方

1

マカロニと食べやすくきったにんじんを、塩（分量外）を加えた鍋で、マカロニの袋に表示された時間どおりゆでます。別の鍋で、ほうれん草をさっとゆで、水切りして食べやすく切っておきます。
2

鍋にオイルを熱し、強火でみじん切りのにんにくと玉ねぎを強火で炒めます。小麦粉、塩、こしょうを足し、中火にします。ミルクを徐々に加えてかき混ぜ、ソース状になったらチーズを加えます。
3

耐熱容器にほうれん草を敷き詰め、湯を切ったマカロニとニンジンをのせます。２のソースをまわしかけ、少量のピザ用チーズ（分量外）をトッピングし、2２0度のオーブンで約20分焼きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、ハムやベーコンを加えてもOK。　.ホワイトソースにパセリのみじん切りを混ぜて焼いても、色がきれいです。

きっかけ

新鮮なほうれん草をたっぷり使って、子供たちに人気のマカロニグラタンをつくってみました。

公開日：2012/07/15

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カテゴリ: マカロニ・ペンネ

料理名: ほうれん草入りマカロニグラタン

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