野菜もたっぷり☆豚ひき肉でハンバーグ・サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに肉・みじん切りのねぎ、パン粉、卵、塩・こしょうを入れて混ぜます。

2. 2

   フライパンにオイルを強火で熱し、１を平たい円形にしていれ、両面中火でよく焼きます。

3. 3

   肉をとりだし、同じフライパンで玉ねぎをスライスし、軽く塩・こしょう（分量外）します。

4. 4

   人参はみじん切りにするかグレーターでおろし、レモンの皮のすりおろし小さじ１とレモン汁小さじ２を混ぜておきます。

5. 5

   パンをトーストし、マスタードをぬって、２のハンバーグと３の玉ねぎをのせます。これにトマトケチャップをのせます。

6. 6

   もう1枚のトーストをのせ、マヨネーズを塗ります。４の人参とスライスしてレモン汁少々をかけたアボカド、パセリ少々をのせ、さらにトーストしたパンをのせ、できあがり。