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コーヒー風味☆ココナッツのチョコ・ブロック レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
ayanz
ココナッツとコーヒーの風味が、ダークチョコの苦みにぴったり。日もちするので、作っておくと便利なお菓子です。
材料(5人分)
ダーク板チョコ
200g
クラッカー
10枚
砂糖
大さじ2
ココナッツ(パウダー)
大さじ3
インスタントコーヒー
大さじ1
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作り方
1
チョコはくだいて湯煎にかけ、完全に溶かします。
2
ボウルにくだいたクラッカー(ここでは全粒粉のクラッカーを使用)と砂糖、インスタントコーヒーを入れて混ぜます。
3
2に1を混ぜます。
4
ベーキングシートの上に手早く広げ(厚さ約1センチ)、ココナッツをまんべんなくふりかけます。これを冷蔵庫で30分冷やし、固まったら三角形のブロックに切り分けます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
溶かしたチョコは、すぐに固まるので、3の段階以降は手早く作業します。
きっかけ
コーヒーとチョコは相性がいいので、ココナッツとあわせてお菓子を考えてみました。
公開日:2012/05/15
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料理名
コーヒー風味・チョコ・ブロック
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ayanz
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