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りんごも入ってさわやか簡単☆シナモン・ロール レシピ・作り方

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ayanz
簡単で、おやつにも、ランチにもなる甘さ控えめのお菓子です。

材料(4人分)

薄力粉(ふるっておく)
1.5カップ
ベーキングパウダー
小さじ2
バター
80g
ミルク
約100cc
少々
砂糖(できれば三温糖)
大さじ2
レーズン
大さじ3
りんご
小1/2個
シナモン
小さじ2
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作り方

  1. 1
    粉・塩・砂糖大さじ1を混ぜ、バターを切りいれてざっくりと混ぜます。ここにミルクを加え、生地にします。
  2. 2
    ラップを敷き、その上に1を長方形に伸ばします。ここに残りの砂糖とシナモンをふりかけます。
  3. 3
    レーズン、皮をむきくし切りにしてスライスしたりんごを載せます。
  4. 4
    手前からラップごとクルリと巻いていきます(巻きずしのように端と端を合わせるのではなく、紙を丸める要領で巻きます)。これを冷蔵庫で約20分休ませます。
  5. 5
    4のラップをはずし、幅1.5センチほどに輪切りにします。上から粉砂糖(分量外)を少量散らし、余熱した180度のオーブンで約15分焼き、ひっくり返して5分焼いて、できあがり。

おいしくなるコツ

レーズンが甘いので、砂糖は控えめにしてください。

きっかけ

パン生地でつくる「チェルシー・バンズ」をアレンジしてみました。

公開日:2012/05/13

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
りんご・レーズン入りシナモン・ロール

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