ミックスフルーツのクランブル・ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんご・梨はくし切りにし、さらに4等分します。パッションフルーツは半分に切り中身をくりぬきます。果物を鍋にいれ、砂糖１／２カップを加え中～弱火で加熱します。煮えたら粗くつぶします。

2. 2

   バター１２０ｇと砂糖１／４カップを混ぜ、卵、粉、塩少々を加えて生地にします。これをオーブン用のトレイに広げます。

3. 3

   ２に冷えた１をたっぷり敷き詰めます。

4. 4

   残りの小麦粉、バター、砂糖をこすりあわせ、細かいクランブルにします。これを３にまんべんなくふりかけます。

5. 5

   余熱した180度のオーブンで、25～30分焼いてできあがり。