ルクルーゼでいちじくジャム レシピ・作り方

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熱伝導が良いルクルーゼだときれいに煮詰められますよ。
この材料で空き瓶2個にちょうどの量ができます。
朝のトーストやヨーグルトにかけて、いただきまーす♪

材料(約4人分)

いちじく
8個
砂糖
150g~200g
レモン汁
1個

作り方

  1. 1
    皮をむいたいちじくを輪切りにして、砂糖を150g~200g(お好みで)とレモン汁1個分を入れて、火にかける。
  2. 2
    ぐつぐつブクブク。弱火でいちじくが透き通ってくるまで。
  3. 3
    冷めると固まるので、あんまり硬くまで煮詰めないように。
    写真の感じまで煮詰めたらできあがり!

きっかけ

去年はいちじくのコンポートを圧力鍋でつくったけど今年はコンポートだけじゃなくて、ジャムも作ってみよう!

公開日:2011/11/25

関連情報

カテゴリ
その他のジャム
関連キーワード
楽天市場店舗三三 いちじく ジャム ルクルーゼ
料理名
いちじくジャム

このレシピを作ったユーザ

プロキッチン楽天市場店 楽天市場 毎日が楽しくなる キッチン用品と生活雑貨のセレクトショップです。 イッタラ・アラビアなど北欧の素敵なテーブルウェア、日本の職人が作るプロ仕様の食器や道具を扱っています。 毎日の食卓を預かる主婦スタッフが作って「美味しい」と思うレシピや調理方法をご紹介します! の~んびり、お付き合いくださいね。 http://www.rakuten.co.jp/prokitchen/

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