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夏にぴったり ピリ辛ジャーマンポテト レシピ・作り方
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約15分
500円前後
ayanz
新じゃがなら、皮ごと使うと風味が増します。炊飯器で、ご飯と一緒にジャガイモをゆでるので、別ゆでする手間がかかりません。
材料(4人分)
玉ねぎ
1個
じゃがいも(できれば新じゃが)
小6個
チョリソー・ソーセージ
50g
グリーンピース(冷凍)
大さじ2
サラダオイル
少々
塩
小さじ1.5
ニンニク
1かけ
こしょう
少々
唐辛子パウダー
少々
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作り方
1
炊飯器にご飯をセットするとき、じゃがいもを直径3~4センチ大に切って一緒に入れ、スイッチを入れて普通に炊きます。(写真は炊き上がったところ)
2
フライパンにオイルをひいて、強火でニンニクとスライスしたチョリソーを炒め、粗くみじん切りにした玉ねぎも加えて炒めます。玉ねぎが透明になったら、冷凍のグリーンピースを加えます。
3
これに調味料をいれ、取り出したジャガイモを加えてまぜ、3分ほど加熱して、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
炊飯器で炊いたじゃがいもは、甘みが増しておいしいので、おすすめです。
きっかけ
うちの家族はみんなスパイシーな料理が好きなので、チョリソーを使って作ってみました。
公開日:2011/06/26
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じゃがいも
料理名
ピリ辛ジャーマンポテト
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ayanz
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