簡単！超簡単！ドロップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温に戻し、砂糖を加えて白っぽくなるまで練る。

2. 2

   といた卵を加えてよく混ぜる。

3. 3

   ふるった薄力粉を加えてよく混ぜる。

4. 4

   具をここで加えて、更にまぜて生地の完成。

5. 5

   一口サイズにまるめる。１こ15ｇくらい。天板にならべる。

6. 6

   指でつぶしていく。あえて不揃いなのがいい味をだします。大きさをそろえるため、ひとつずつ丸めては潰すより、手順５がおわってから一気につぶすほうがいいです。

7. 7

   180度に余熱したオーブンで15分くらい焼いてできあがり。

8. 8

   具はなんでもいいです。ドライフルーツは酸味があるものや柑橘系の場合、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟと合わせるといいです。（ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰとﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾁｯﾌﾟ､ｵﾚﾝｼﾞピールとﾁｮｺﾁｯﾌﾟ）

9. 9

   甘味のあるフルーツはナッツと合います。マンゴーとココナッツ、イチジクとくるみなど。

10. 10

    ナッツ類を加えるときは、150度のオーブンで15～20分ローストしましょう。

11. 11

    具は全部で60ｇ（普通）～80ｇ（たっぷり）で好きな組み合わせを。

12. 12

    コーヒーは、水もしくはお湯に溶かして、手順２の後に加えます。紅茶や抹茶などは粉と一緒にふるいます。