明日良いことありそうな＋ごぼう豆腐ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう半分を１－２ｃｍくらいに小さく切る

2. 2

   たまご1個とごぼうをミキサーにかけ、よく混ぜる

3. 3

   たまご3個を常温に戻しておき、卵黄と卵白に分ける

4. 4

   卵白に砂糖を2-3回に分けて入れながら角が立つまで泡立てる

5. 5

   卵黄に砂糖と豆腐と入れて混ぜる

6. 6

   ５に２でできたものを入れて混ぜる

7. 7

   ６に４とふるった小麦粉＋ココアを2-3回にわけながら交互にヘラで混ぜていく。メレンゲをつぶさないように。

8. 8

   予熱しておいたオーブンで焼く（160度40分）