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もう1品! かんたんホットサラダ レシピ・作り方

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ayanz
ブロッコリーを別にゆでて足しても、おいしいし、色がきれいです。

材料(4人分)

じゃがいも(新じゃがなら皮むき不要)
4個
人参
1本
みそ
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ2
ごま油
少々
あさつき(またはパセリ)
少々
ヨーグルト(無糖)
大さじ2
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作り方

  1. 1
    野菜を大きめに切り、米をといで水をはった炊飯器にいれ、普通に炊く。
  2. 2
    炊き上がる間に、ドレッシングづくり。みそ・酢・砂糖を混ぜ、少々のごま油とヨーグルトを加える。
  3. 3
    ご飯が炊けたら野菜をていねいに取り出し、ドレッシングをかけ、あさつきを散らす。

おいしくなるコツ

あたたかいうちに召し上がれ。野菜の甘みがおいしいおかずです。

きっかけ

炊飯器で野菜を加熱すると、経済的なだけでなく、野菜が甘くおいしく茹で上がることき気づきました。ごはんが炊き上がると同時にできる副菜です。

公開日:2011/05/17

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
炊飯器でつくるホットサラダ・みそドレッシング

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