パパが作る定番☆クッキー レシピ・作り方

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さくさく感がやめられない、止まらない

材料(5人分)

薄力粉
300g
無塩バター
140g
砂糖
90g
1個

作り方

  1. 1
    ガラスボールにバターと砂糖を入れて電子レンジで溶かす。
  2. 2
    白っぽくなるまで混ぜる
  3. 3
    2に卵を入れてさらに混ぜる
  4. 4
    薄力粉をふるって加えて、木べらで混ぜ合わせ、ひとまとめにしてビニール袋に入れて、めん棒で5mmくらいの厚さにのばし、冷蔵庫で30分休ませる
  5. 5
    まな板に、薄力粉を薄く延ばしてくっつきにくくしておき、生地を取り出して好きな型で抜きながら、天板に並べていく。
  6. 6
    180度の予熱が終わったら15分焼く。

おいしくなるコツ

冷蔵庫に入れる前にきちんと生地を伸ばしておくと、型抜きで楽。急ぐときは冷凍庫10分でもOK。夏場はバターが溶けやすいので涼しいところで型抜きを。

きっかけ

パパが作る定番おやつです

公開日:2011/05/07

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
料理名
型抜きクッキー

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