カロチンたっぷりのパンプキンポタージュ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、５センチ各くらいに切り、皮をむく。
   たまねぎは、千切りにする。
   鍋に水をいれて、切ったかぼちゃ・たまねぎをいれて、煮る。

2. 2

   １にマギーブイヨンをいれて、さらに、かぼちゃが柔らかくなるまで、煮る。

3. 3

   ２のかぼちゃが、崩れるくらいになったら、火をとめて、少しさまして、煮汁ごとジューザーにかけて、なめらかにする。

4. 4

   ３に牛乳・生クリームをいれて、塩で、味をととのえる。
   弱火で、あたためてから、
   （沸騰させない）器にもる。
   パセリを散らす。