ジェノベーゼリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルで米を炒める。

2. 2

   透明になってきたら、コンソメスープの素を溶かしたお湯を少しずつ加えながら、１５～２０分炊く。（なるべく混ぜないようにする）

3. 3

   米がアルデンテに炊けたら、ジェノベーゼペースト、粉チーズを加えてさっくり混ぜながら一煮立ちさせ、すぐに火を止める。

4. 4

   味が足らなければ塩で調整する。皿に盛り付けて召し上がれ。