ぽかぽかジンジャーコンフィチュール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜の皮をむき、輪切りにしておく。
   ゆずは、果汁をしぼり、皮を細かな千切りにしておく。

2. 2

   生姜を熱湯で、２～３度湯通しする。
   お鍋に生姜を入れ、お砂糖をまぶして30分くらい置いておく。

3. 3

   生姜をフードプロセッサーでミキシング。
   お鍋にミキシングされた生姜とはちみつとゆずの皮を入れ、弱火で30分くらい煮る。

4. 4

   煮詰まってきたら、ゆずの果汁を入れトロ～リ混ぜて完成！