カツオのたたきをX‘mas風に食べよう！！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 焼きカツオ刺身用
- ２００ｇ
- トマト
- 1個
- 大根
- 100g
- イタリアンパセリ（みじん切り）
- 大匙２
- 醤油
- 大匙２
- すし酢
- 大匙１
- ワインビネガー（無い場合食酢）
- 大匙１
作り方
-
- 1
- カツオは、5ミリくらいの厚さに切る。
トマトも、5ミリくらいの輪切り。
大根は、スライサーで、千切り。
-
- 2
- 皿にトマトをしき、中央に大根をのせる。
カツオを中央に重ねてのせる。
-
- 3
- イタリアンパセリ・醤油・すし酢ワインビネガーをまぜあわせて、カツオの上から、かける。
おいしくなるコツ
カツオの上にイタリアンパセリをのせるように、するとよい。
きっかけ
カツオが出回っていたので、作ってみました。
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サッパリしていて美味しいです。