大葉のみじん切り&千切り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は洗って重ねて茎の硬いところを手でちぎります。

2. 2

   軸をとったところからクルクルと巻いていきます。

3. 3

   そのままぎざみます。
   この状態で千切りです。

4. 4

   ９０度向きを変えます。

5. 5

   もう一度刻むとみじん切りの完成です。