タンパク質と野菜たっぷり！ふわふわ鶏胸キャベツ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸を一口大に切る(冷凍のものは冷蔵庫/レンジ解凍)

2. 2

   1の鶏むねに塩胡椒でした味付けして置いておく

3. 3

   切り分けた分量のキャベツを水で軽く洗う

4. 4

   3のキャベツをざく切り(3-4センチ)にする※芯や太めのところは細かく切ると火が通りやすい

5. 5

   その他野菜を切る
   人参:銀杏切り、細切り
   小松菜:2-3センチにざく切り
   など

6. 6

   2の鶏胸に片栗粉をざっくりまぶしておく

7. 7

   フライパンに油を引いて火をつけて温まるまでまつ

8. 8

   7の温まったフライパンに6の鶏むねを並べて入れる

9. 9

   8で2分ほどまち、鶏むねを全てひっくり返す

10. 10

    9にキャベツまたは人参など野菜を投入

11. 11

    塩を適量ふりかけて軽く混ぜた後火を中火に落として蓋をする

12. 12

    2分したら蓋を開けて上下全体を混ぜる

13. 13

    12を2-3回繰り返す

14. 14

    全体火が通ったら、最後に味を整える塩胡椒を振って、お皿に盛る