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ブロッコリー、にんじん、ハム入り、ポテトサラダ! レシピ・作り方
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約30分
300円前後
まーまーまーさん
家の畑で収穫した、じゃがいも、ブロッコリー、にんじんを使い、ポテトサラダを作りました。
材料(6人分)
じゃがいも
4個
にんじん
1/10本
ブロッコリー
20g
たまご
2個
ハム
4枚
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
少々
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作り方
1
じゃがいもを4cm角くらいに切り、沸騰したお湯で、15分くらい茹でます。
2
1のじゃがいもを潰します。
3
たまごを沸騰したお湯で、12分くらい茹でます。
4
3のたまごの殻をむき、白身と黄身に分けます。白身の部分は、5mm角くらいに切ります。
5
にんじんのを5mm角くらいに切り、沸騰したお湯で、7分くらい茹でます。
6
ブロッコリーを一口サイズに切り、沸騰したお湯で2分くらい茹でます。
7
器に、2のじゃがいも、4のたまご、5のにんじんを入れます。6のブロッコリーは、手で水気をしぼり、器に入れます。ハムを7mm角くらいに切り、器に入れます。
8
7に、塩コショウとマヨネーズを加えます。
9
8を混ぜます。
10
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩コショウ、マヨネーズの量は、お好みで調整して下さい。
きっかけ
家の畑で、じゃがいも、ブロッコリー、にんじんを収穫したから。
公開日:2023/02/19
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