家の畑で収穫したサツマイモを使った、大学イモ! レシピ・作り方
材料（4人分）
- サツマイモ
- 1本
- 天ぷら油
- 200g
- しょう油
- 小さじ２
- さとう
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- サツマイモは、2cm幅くらいに切って、180度の天ぷら油で、8分くらい揚げます。
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- 2
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- 1で揚げたサツマイモをフライパンに入れて、水15g、しょう油、さとう、みりんも加えます。
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- 3
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- 弱火で、混ぜながら、5分くらい炒めます。
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- 4
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- 完成です。
おいしくなるコツ
さとう、しょう油、みりんの量は、お好みで調整して下さい。
きっかけ
家の畑で、サツマイモを収穫したから。