干し貝柱スープの素を使った、たまごスープ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、4mm幅くらいに、にんじんは3mm幅くらいに切ります。写真は、今回使用した、干し貝柱スープの素、ごま油です。

2. 2

   鍋に、水900gと、干し貝柱スープの素、ごま油を入れます。

3. 3

   2の鍋に、玉ねぎ、にんじんを入れて、加熱します。沸騰したら、弱火にして、10分くらい煮ます。

4. 4

   たまごの殻をわり、器に入れて、菜箸で混ぜます。

5. 5

   3に、4のたまごを加えて、混ぜます。沸騰する直前で、加熱をとめます。

6. 6

   完成です。