白だしで作る焼き飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を細切れにする。
   魚肉ソーセージは1cm大ぐらいに切る。卵は溶いておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。ほとんど色が変わってきたら魚肉ソーセージも加えて炒め、塩コショウをふる。

3. 3

   冷やご飯を加えて木ベラで切るように炒め、白だしを回し入れる。

4. 4

   水分を飛ばすように炒めたら具材をフライパンの端に寄せ、空いたところに卵を流し入れる。

5. 5

   卵が半熟ぐらいに火が通ってきたら、他の具材と炒め合わせる。

6. 6

   お皿に装って、お好みで胡椒を振って完成。