薩摩芋の焼き団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋は皮を剥いてスライスする。

2. 2

   鍋で柔らかくなるまで茹でる。

3. 3

   ボウルに移してすりこぎで滑らかになるまですり潰す。

4. 4

   団子粉と豆乳を加えてすりこぎで練り、

5. 5

   蜂蜜を加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   鍋に湯を沸かして手順5を一口サイズの団子にし、浮いてくるまで茹でる。

7. 7

   冷水に取って粗熱を取り、オーブンシートを敷いた鉄板に並べて、

8. 8

   200度のオーブンで20分焼く。