豆乳ごまプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を鍋に入れて火をつけ沸騰させ火を消す。

2. 2

   ねりごまを加えて混ぜ合わせ、

3. 3

   黒蜜を加えてよく混ぜる。

4. 4

   再び弱火にかけ、寒天を加えて煮溶かす。

5. 5

   豆乳を加えて沸々するまで混ぜながら加熱し、

6. 6

   小鉢に注いで
   荒熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。

7. 7

   別の小鉢にきなこ、砂糖、塩を混ぜ合わせ
   茶漉しで手順6にふるう。