材料（2人分）
- 胡瓜
- 1本(110～120g)
- 茗荷
- 大きめ1本
- リケン くせになる うま塩
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 胡瓜は食べやすい大きさの乱切り、茗荷は輪切りにする。ビニール袋に胡瓜・茗荷を入れてくせになるうま塩を加える。袋のうえから全体に馴染ませるように揉みこむ。
-
- 2
-
- 袋の空気を抜くようにして口を結び、冷蔵庫で半日以上おく。
おいしくなるコツ
調理時間に漬け込む時間は含んでいません。
8時間くらい漬けるとしっかり味が入ってよいです。
きっかけ
胡瓜を使いたかったので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません