材料（20個分人分）
- 絹ごし豆腐
- 150g
- 白玉粉
- 150g
- 水
- 大さじ1
- ごま（黒胡麻の方がいいかも！）
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ3
作り方
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- 1
- ポリ袋に、絹ごし豆腐、白玉粉、水を入れて袋の上からよくもむ。
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- 2
- 耳たぶくらいの柔らかさになったら一口大に丸める。
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- 3
- 沸騰したお湯でゆでる。
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- 4
- 浮き上がってきてから2,3分が目安。
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- 5
- ざるにあけたら冷水をためたボウルで冷やす。
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- 6
- あら熱がとれたらお団子は完成！
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- 7
- ごまをすり鉢でする。
すりごまが自宅にあればそれでもOK！
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- 8
- 同量の砂糖とまぜあわせて、お団子にかけたら完成！
おいしくなるコツ
ごまと砂糖は同量くらいが美味しいです！
自宅に白ゴマしかなかったのですが、黒のすりごまがあればもっと簡単にできます⭐
きっかけ
旦那がごまだんご好きなので^_^
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