いちご入り大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   上新粉をボウルに入れ、黒蜜と水を加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   レンジで3分加熱し

3. 3

   取り出してムラが無くなるように混ぜ、

4. 4

   更にレンジで3分加熱する。

5. 5

   コシが出るまですりこぎなどでついて、

6. 6

   手を水で濡らし1/8程の生地を台にのせて広げ、

7. 7

   へたを取ったいちごを真ん中にのせて包む。

8. 8

   全て作り片栗粉をまぶして皿にのせる。