キャベツときくらげの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは温めの湯につけて戻す。

2. 2

   キャベツ、戻したきくらげを千切りにする。

3. 3

   鍋にキャベツときくらげ、浸る程度の水を入れ菜箸でかき混ぜながら火を通す。

4. 4

   ボウルに酢、醤油、白だしを入れ混ぜ合わせる。

5. 5

   ボウルにに茹でたキャベツときくらげを入れ、混ぜ合わせ、30分ほど漬ける。

6. 6

   小鉢に盛り付ける。