しっとり米粉の蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米粉・ベーキングパウダーをボウルに入れ混ぜる。

2. 2

   牛乳・オリゴ糖を加えて滑らかになるまでさらに混ぜ合わせる。
   ※米粉により水分の含有量が異なるため牛乳の量は適宜調整してください。

3. 3

   サラダ油も加えて均一になるまで混ぜる。

4. 4

   小さなカップ等の型に指でサラダ油（型用）を塗り、生地を7−8割のところまで流し込む。

5. 5

   蒸し器でお湯を沸かし、しっかり沸騰したところでカップを入れて10−12分間蒸す。
   ※型のサイズにより蒸し時間は調整して下さい。

6. 6

   竹串を刺して生地がついてこなければ完成。