材料(500ml人分)
- 牛乳
- 250ml
- ゼラチン
- 2袋
- 砂糖
- 大匙1
- ブルーベリー
- 20〜30個
- オレンジジュース(ストレート)
- 250ml
- 蜂蜜
- 大匙1
- 湯
- 30ml
作り方
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- 1
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- 鍋に牛乳を入れ周りがふつふつするまで温め、砂糖を入れてよくとかし、ゼラチン1袋も入れてよく溶かす。
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- 2
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- ブルーベリーを器に入れ、手順1を注ぎ冷蔵庫で固まるまで冷やす。
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- 3
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- オレンジジュースをカップに入れ、お湯(10ml)で溶いた蜂蜜を入れよく混ぜる。
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- 4
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- ゼラチンに少量のお湯(20ml)を入れ溶かし、オレンジジュースのカップに入れよく混ぜる。
-
- 5
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- 固めた牛乳ゼリーの上に注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
おいしくなるコツ
甘さはお好みで。ゼラチンを加える時はよく混ぜて。
きっかけ
初夏に合うゼリーを作ろうと思って。
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