簡単にカフェ風朝ごはん♪クロックムッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ホワイトソースを作る】
   大きめの耐熱容器に小麦粉とバターを加え、レンジで40秒加熱する。
   バターはなるべく散らす。

2. 2

   【ホワイトソースを作る】
   泡立て器で粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。

3. 3

   牛乳を少しずつ加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。

4. 4

   【ホワイトソースを作る】
   レンジで2分加熱してコンソメ顆粒と塩こしょうを加えてよく混ぜる。さらに2分加熱して滑らかになるまで混ぜる。

5. 5

   食パンにバター（分量外）を塗り、ハム、4のホワイトソース、チーズを乗せる。

6. 6

   トースターでチーズがとろけるまで焼き、お好みで粗挽き胡椒やパセリを振りかけて完成。