簡単なのに本格的★アンチョビキャベツ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- キャベツを食べやすい大きさに、アンチョビをみじん切りにしておきます。※アンチョビは100均で売ってるものです。(写真)
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- 2
- 鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、火をかけます。
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- 3
- 香りがしてきたら、アンチョビと塩をIN。
30秒ほど炒めたら、キャベツを入れ、オリーブオイルに馴染ませたら完成です★
おいしくなるコツ
■アンチョビは原型がなくなるくらい、みじん切りにしてください。キャベツに味がしみやすくやります。
■味薄めがお好みの方は、塩は入れなくてもOKです。
きっかけ
大好きなアンチョビキャベツを自宅でも食べたくて。
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