ホウレン草のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かしてホウレン草をさっと茹でます。
   今回は時短のためフライパンで茹でました。

2. 2

   茎が柔らかくなったら、ザルにあげて冷まします。
   その間に、白だしを水で薄めます。
   水気を軽くしぼり、２センチぐらいに切ったホウレン草をボウルにうつし、水で薄めた白だしを加ます。

3. 3

   味が馴染んだら、器にもって完成です。
   少し冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。