ヘルシー！ほぼオートミールクッキー レシピ・作り方
材料（天板一枚分人分）
- オートミール
- 100g
- オリーブ油
- 大さじ２
- ハチミツ
- 大さじ2
- くるみやナッツなど(お好み)
- 大さじ２
- 水
- 50cc
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- オートミール3/4、ナッツをフードプロセッサに入れて細かく砕く。（無い方はナッツをビニール袋などに入れて麺棒で砕く。
分量外の薄力粉大さじ2を繋ぎ代わりに足してください。）
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- 2
- オートミール、ナッツ、塩、ベーキングパウダーをボールに入れてスプーンでぐるぐるまぜたらハチミツ、オリーブ油、水を足してその都度混ぜる
-
- 3
- まとまったらオーブンを180度に余熱して、クッキングシートの上にスプーン２つで平たく置いていく。ポロポロまとまらない場合は薄力粉、水などで調整してください。
-
- 4
- 余熱したオーブンで15～20分焼いたら、オーブンから出して天板のまま冷ましたら完成です♪
おいしくなるコツ
なるべく平たくなるように置いていくとザクザクした食感に仕上がります。
きっかけ
妊婦でもクッキーを遠慮なく食べたい！
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