残りごはんde香ばしく♪五平餅風甘みそ焼おにぎり レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 白飯
- ３～４杯
- だし入り味噌
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ1
- 黒みつ
- 小さじ1
- 白ゴマ
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 残りごはんをボールで
潰すようにして混ぜる
-
- 2
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- 好みの形に成型する
-
- 3
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- 網に乗せて
１５分ほど放置して
表面を乾燥させる
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- 4
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- トースターに入れて
強火で約１０分焼く
-
- 5
-
- 焼いている間に
味噌ダレを作る
味噌にみりんを入れる
-
- 6
-
- 黒みつを足す
-
- 7
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- よく混ぜ合わせたら
ゴマを加える
-
- 8
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- よく混ざったら
タレの出来上がり
-
- 9
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- ４の焼き上がった飯に
乗せる
-
- 10
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- 再びトースターに入れ
強火で約１０分ほど焼く
-
- 11
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- 網に乗せ粗熱を取る
(そのまま食べると
熱いので。。。)
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- 12
-
- お皿に乗せて
ハイどうぞ！
おいしくなるコツ
少し味噌が焦げるくらいよく焼くと香ばしくなります
きっかけ
なんとなく肌寒くなってきたら味噌味が恋しくなってきました。小腹にも、おやつにも丁度よかろうと、五平餅をイメージして作ってみました。
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作ってみたら、小腹対策に大好評でした